Laboratorio - Bioquímica, Inmunología y Biología Molecular

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Laboratorio de Bioquímica, Inmunología y Biología Molecular

Tiene equipo especializado: dos centrífugas refrigeradas, centrífuga para hematocrito, tres balanzas analíticas, una nanobalanza, tres baños termales, estufa de incubación, dos homogenizadores (uno de ellos precellys con perlas de agitación), diversas pipetas monocanales, dos multicanal y dos de repetición.

También liofilizadora, espectrofotómetro V/Visible, lector de microplacas multifuncional (UV/Visible, fluorescencia y luminiscencia), PCR tiempo real, fotodocumentador, cámaras de electroforesis, campana de flujo laminar, cuatro refrigeradores y dos ultracongeladores de -40 y -80°C.

Líneas de investigación

Estado de salud (Inmunología Fisiológica)

Tecnología de alimentos de organismos marinos

Contacto

Unidad Multidisciplinaria Docencia e Investigación, Sisal, Yucatán.

Tel: 562.26710 al 17 ext. 7158

Responsables

Dr. Pedro Pablo Gallardo Espinosa

ppge@ciencias.unam.mx

M. en C. Karla Escalante Herrera

susana_escalanteh@hotmail.com

Colaboradores

Dr. Carlos Rosas Vázquez

crv@ciencias.unam.mx

Dra. Cristina Pascual Jiménez

pascual.cristina@ciencias.unam.mx

Dra. Gabriela Gaxiola Cortés

mggc@ciencias.unam.mx

Dra. Leticia Arena Ortiz

leticia.arena@ciencias.unam.mx

Dr. Mario Martínez Nuñez

mamn@ciencias.unam.mx

Dra. Cecilia Robles Mendoza

rmc@ciencias.unam.mx

Servicios

Servicios a empresas de la industria alimenticia en el sector de acuacultura como Malta Clayton y Purina.

INDICADORES BIOQUÍMICOS E INMUNOLÓGICOS

Actividad de enzimas digestivas

Glucógeno

Lípidos totales

Capacidad osmótica

Química sanguínea (proteínas totales, colesterol, acilglicéridos, glucosa, lactato)

Hemocianina

Conteo y caracterización de células sanguíneos

Evaluación del sistema profenoloxidasa

Reguladores de la respuesta inmunológica

Estallido respiratorio

Hemaglutinación

Hematocrito

INDICADORES MOLECULARES

Extracción de ADN y RNA

Expresión de genes (qPCR)

PCR en punto final

Electroforesis en geles de agarosa

Electroforesis en geles de poliacrilamida (SDS-PAGE)

Estudios de comunidades microbianas (DGGE)

OTROS INDICADORES

Análisis microbiológicos

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